2020年8月4日火曜日

【インターンシップ体験談】必然的にオアハカの食べ物や行事への見聞が広まりました


こんにちは。
メキシコのオアハカにあるスペイン語学校 Instituto Cultural Oaxacaの坂本です。

今回は、約4ヶ月 ICOでインターンシップとして滞在した大学生 Yumeさんの体験談をご紹介します!

今回Yumeさんは半年間大学を休学し、3月から7月まで ICOでスペイン語の勉強+インターンシップをしました。
これまで勉強した文法だけでなく、実践的に活用できるスペイン語を身に付けたいということで、ICOのインターンシップに参加いただきました。

今回はスペイン語での活動や、4ヶ月のオアハカ滞在についてとても詳しくまとめてもらったので2回に分けて更新します。
前編はインターンシップの具体的な活動内容とスペイン語の経過についてです。




Yumeさん


・仕事内容、作業の流れについて
またインターンシップではどのくらいのメンバーと関わりましたか

【仕事内容】
Facebook (週に 3-4 回)、Twitter(平日毎日)、Instagram(平日毎日 2 本)、「オアハカログ」への投稿(10 日 に 1 回ほど)

【投稿内容】
Palabra del día(今日の単語) とフリーテーマ(行事、食べ物、動物、自然、お店、習慣など)を各 1 本ずつ、日本語、英 語、スペイン語の 3 か国語で投稿

*Twitter は文字数制限があるため、palabra del día のみ
*FB は、Instagram で反応の良かったものを投稿
*ブログは、お題が提示されていたものの、コロナの影響で内容変更が必要でした

【作業の流れ】
・SNS 投稿 1 週間分の投稿内容を作成し、LINE で日本にいる上司と写真を共有します。同時に、投稿内容を Google document 経由で、先生に送り、添削をしてもらいました。写真と文章の両方に許可が下りたものを、翌週 に投稿しました。

*7/17-23 に投稿したい内容は、7/16 までに確実に許可を得て、修正を終えた状態にしておく必要がある ので、1 週間前(7/10)に写真と文章を共有します
*写真やアイデアがボツになる可能性も考え、1,2 個は予備を用意していました

・ブログ SNS 投稿の無い土日に下書きをしていました。投稿前に、日本人スタッフさんに、目を通してもらい、修正が必要な場合は、適宜修正し、スタッフさんの許可を得てから投稿しました。



・クラスとの両立、仕事量について
午前中はクラス、午後はクラスの宿題やSNSの更新作業があったと思いますが、仕事量はどうでしたか?両立は大変でしたか?

コロナの影響が無ければ、ワークショップや En Vía のボランティアにも参加する予定でした。しかし、授 業とインターンの仕事だけで手一杯だったので、不謹慎ですが、コロナに少し感謝しています。

勉強は自己満足の世界なので、本人のキャパシティと性格次第としか言いようがありません。 私の場合、授業の宿題と復習に、1日3時間は必要だったので、今振り返ると、ワークショップやボランティアへの参加は、とても無理だったなと感じます。

土日も「来週のネタどうしよう?」と頭を抱えていたので、毎日の投稿にプレッシャーを感じていたのは事実です。コロナの影響でイベントが尽く中止になったので、ネタ探しに苦労したのだと思います。 普段のオアハカであれば、それほど悩まずに済むのではないか、と思います。



このインターンシップはどんな形でスペイン語の向上に役立ちましたか?
また全体を通してメキシコ文化を知る手助けになりましたか?

毎週、短いながらも西作文をし、添削してもらえたので、スペイン語の作文力は鍛えられたと思います。 フリーテーマは、インターネットで調べたり、人に聞いたり、実際に自分で見たり食べたりしないと書けないので、必然的にオアハカの食べ物や行事への見聞が広まりました。



・メキシコに滞在しながらインターンをしてみた感想
今回初めてのメキシコ長期滞在でしたが、初めての場所で暮らしながら働いてみて、どうでしたか?

割引して頂いた分の仕事はキッチリとやらなくては、と自分なりに気を張っていましたが、有給インターンやオフィス勤務では無いので、(経済的な不利益を、会社に直接与えるリスクがないという意味で)精神的な余裕はあったと思います。
私は就労経験が無いので、働いているというよりは、授業の延長線で、教授(上司)を満足させ、A+を貰う にはどうすればよいか考えながら、作業をしている感覚でした。
自分でも気に入っている写真に、Me gusta が多くつくと、達成感がありました。
メキシコ滞在は初めてでしたが、中南米で 1 ヶ月ほど過ごした経験があったので、生活へ馴染むのはそこまで苦労しませんでした。



以上、インターンシップの活動内容と経過についてでした。

クラスを受けながら毎日SNSをスペイン語・日本語・英語で投稿いただき、たくさんの作業があったと思いますが、いつも本当に熱心に取り組んでいただきました。

期間中は、パンデミックによる外出自粛やイベントの中止でいつもとは違う状況でしたが、市場やスーパーに足を運び、できる限りでオアハカの文化を吸収していただけたようです。

苦労した点や身に付いた点など、インターンに興味がある方はぜひ参考にしていただけたら嬉しいです!


後編では、今回の経験を活かしたい場面やICOでのインターンがおすすめな人について書いてもらっています。








2020年7月21日火曜日

スペイン語 オンライン読書クラブ


こんにちは、メキシコ オアハカにあるスペイン語学校 Instituto Cultuural Oaxacaの日本人スタッフ坂本です。

さて、好評をいただいていますICOのオンラインレッスンですが、
プライベートレッスンやTertuliaに加えて、新たに読書クラブが追加されました。


Club de Lectura 
スペイン語読書クラブ

レッスン数:各回1時間、全6〜10時間
料金:コースごとに異なります。

読書クラブ(Club de Lectura)は、スペイン語のリーディング向上を目的としたコースで、スペイン語中級〜上級の方を対象としています。

コースでは毎週2回、全6〜10回にわたり1冊の本を読み進めます。1クラス最大5名まで。
同じメンバー・講師と全回一緒に読書をすることで、講師はもちろん、他の人の話し方にも慣れることができます。
また講師の解説や音読を通して、会話とは違う文学的な表現やスペイン語の読解力を養うことができます!

各コースで使用する本は、スペイン語学習者が読みやすい本を講師が選びます。
お申し込みの方は、コースが始まる前までに題材の本の購入が必要です。



募集中のコース

- Pedro Páramo

- 著者 : Juán Rulfo 
- ジャンル : 小説 
- 出版 : 1955年

あらすじ:
Pedro Páramoは、過去の自身の思い出のために暮らしている、とある村の村長である。彼の息子Juan Preciadoはそんな父を探すためコマラという場所を訪れる。


- 期間:8月3日〜31日 全9時間
①毎週月曜日・金曜日 11amー12pm(日本時間 深夜1amー2am)
 8月3日、7日、10日、14日、17日、21日、24日、28日、31日

②毎週月曜日・木曜日 8pmー9pm(日本時間 午前10amー11am)
 8月3日、7日、10日、14日、17日、21日、24日、28日、31日

- コース料金:US56ドル
- 講師:Marycarmen




お申し込みについて

オンラインレッスン専用サイトのClub de Lecturaページより、ご希望の日程を選択後、「Book Now」より申込・お支払い手続きにお進みください。

お申し込み後、コース開始までにご自身で本の用意(スペイン語版)をお願いします。
Pedro Páramoは、日本では通販サイトAmazonでスペイン語版の購入が可能です。(2020年7月21日現在)

またコース開始前には講師より補助資料が届きます。レッスンの予習・読解の参考にして下さい。


その他、気になる点などお気軽にご質問ください。
皆さまからのご連絡お待ちしています!



2020年7月8日水曜日

留学中の住まいについて

こんにちは。SNSインターンのYumeです。今回のテーマは「留学中の住まい」です。
オアハカに滞在した5ヶ月弱で、4種類の住居を経験しました。
私にとって、良かった点と不都合に感じた点をまとめます。


1. 日本人宿「たなばた」


2020年7月現在、休業中です。10月半ばに営業再開予定とのことです。
最新の情報は、公式HPで確認をお願いします。

【メリット】
・オーナーの料理が美味しい
・日本人の旅人や観光客、留学生の知り合いができる

【デメリット】
・スペイン語を使う機会が少ない 
・プライベート空間がない(個室だと割高になる)



オアハカに到着した日と翌日の2日間、お世話になりました。世界一周をしているバックパッカーや、メキシコに長く滞在している方と、知り合いになれました。情報収集にはうってつけの宿です。長期滞在の場合は、割引が適用されます。ドミトリーは、男女別に分かれています。私が泊まったときは、バックパッカーの女性がもう1人泊まっていました。「死者の日」などのイベント前は、かなり早くから予約で埋まるそうです。



2. ICO紹介のホームステイ

【メリット】
・メキシコの家庭料理が食べられる
・スペイン語を使う時間が増える

【デメリット】
・料金が少しお高め(1日25USD・朝食つき)
・自炊ができない


「たなばた」を出た翌日から2週間、お世話になりました。
ホストマザーの料理がとても美味しく、朝ご飯が毎日楽しみでした。
朝食の間と、夜のお茶の時間に、マザーが話し相手になってくれたので、帰宅してからも、スペイン語の練習が出来ました。
キッチンや冷蔵庫を使うことが出来ないので、昼食や夕食は、外食かテイクアウトになります。(追加料金で、ホストに用意して頂くことも可能です。詳しくは、ICOのホームページをご覧下さい。)



3. シェアハウス


【メリット】
・オーブンやミキサーなど、調理器具が充実していた
・飲料水を自分で買う必要がなかった

【デメリット】
・好きな時にキッチンが使えない
・同居人を選べない


キッチンとダイニングを共有するシェアハウスに、41日間住みました。個室にシャワーとトイレがついていたので、特に不自由はありませんでした。
ただ、同居人があまり衛生的ではなかったので、共有スペースには長居していませんでした。家が完全に無人になる時間が少ないので、アパートより、防犯面は安心かもしれません。



4. アパート


【メリット】
・自分のペースで生活できる
・部屋が広い

【デメリット】
・一人きりだと寂しい(かも)
・網戸がなかった

通算、2ヶ月半住みました。一度シェアハウスに引っ越したのですが、再び同じアパートの別の部屋に戻ることにしました。私の優先事項は、勉強に集中できる空間(勉強机)と、好きな時に自炊ができる環境だったので、結果として、一番居心地が良かったのがアパートでした。



5. 家の探し方について

オアハカでは、大家さんに直接連絡を取り、交渉するのが一般的です。
家探しのやり方は、大きく以下の3つがあります。

1.  街を歩き、入居者募集の張り紙を探す
2.  FBのグループから探す
(Oaxaca casa とキーワード検索をすると、複数のページが出てきます。)
3.  Airbnbで探す

いずれの方法でも、入居前に見学をさせてもらうことをオススメします。
私は、直接やりとりをする勇気が無かったので、Airbnbに頼っていました。Airbnbは、仲介手数料が上乗せされるので、大家さんと直接交渉(ペソ手渡し)するより高くなりますが、保険料だと思い割り切っていました。
ちなみに、友人のゆうかさんは、FBページで見つけた家に入居し、現金で家賃を払っていたそうです!(ゆうかさんへのインタビューはこちら

街の中心から離れるほど、家賃が安くなります。私は、Xochimilcoという地区にずっと住んでいます。(学校まで徒歩10分以内に絞って、家を探しました。)セントロまでは、徒歩で30分ほどかかりますが、スーパーも洗濯屋さんも近くにあるので、非常に便利です。

【参考】

シェアハウス41日間(約33,000円)
アパート42日間(約20,000円)*コロナ割引中
アパート30日間(5000ペソ:2020年7月のレートで約24,000円)
*Airbnbを使わず、ペソでの直接払いをお願いし、1000ペソ値切りました

いずれも、家賃、光熱費、Wi-Fi込みの値段です。
シェアハウスでは、自由に使える飲料水と、週1回の清掃サービスが家賃に含まれていました。なお直接交渉であれば、月額3000ペソ程度から、一人部屋を見つけることが出来るそうです。

いかがでしたでしょうか?
オアハカで、中・長期滞在を検討されている方の参考になれば幸いです。
今回の記事をもちまして、SNSインターンとしての投稿は最後となります。
私が担当した全12回の記事において、不明点や質問がありましたら、私個人のブログ(note)まで、連絡をお願いします。

最後まで読んで下さり、ありがとうございました。
お互い、スペイン語学習をこれからも頑張って続けましょう!


2020年7月吉日
SNSマーケティング・インターン Yume

2020年6月30日火曜日

メキシコで出会える美味しい物【Enmoladasレシピ編】

こんにちは。SNSインターンのYumeです。
早くも、2020年の半分が終わってしまいましたね…
私の帰国の日も、次第に近づいて来ました。DELE/B2レベルに、まだまだ到達出来ていないので、正直焦っています。とはいえ、悔いが残らないように、残り1ヶ月強を過ごしたいと思います。

さて、「食」をテーマにしたブログ記事、最終回はメキシコのモレを使った料理「emmoladas」のレシピを紹介します。
まずmoleとは、数種類のchile(唐辛子)に、ナッツや果物、スパイスを混ぜて作ったソースの総称です。日本では、チョコレートが入ったソースとして知られていますが、チョコレートが入っていないモレもあります。

モレは、日本のカレーのような位置付けで、頻繁に食卓に上がるため、簡単に作れるペースト状のモレが、スーパーやメルカドで売ってあります。(詳細は、6月18日更新の記事をご覧ください。)
カレーのように、肉と野菜を煮込むだけでも十分美味しいのですが、私のオススメは、enmoldasというトルティージャをモレに浸した料理です。



メキシコに来た際には、モレペーストをお土産に買って、日本に帰ってからも、メキシコの味を楽しんで頂ければ嬉しいです!

* スペイン語のレシピを参考に、数回改良を重ねました。
「日本人向け」の薄めの味付けになっています。
メキシコ人には、怒られるかもしれませんので、ご了承下さい笑。

【材料】
・モレネグロペースト約150g (画像は倍量です)
・玉ねぎ ½個
・水
・牛乳1カップほど(お好みで) *本来のレシピには入っていません。
・チキンストック(コンソメでも可)1/2

・トルティージャに包む肉と野菜
(画像は、煮た豚肉と、人参、青ネギです)
・トルティージャ小 (お好みの枚数)

・チーズ (画像はオアハカのquesilloです)
・パクチー(お好みで)
・レモン(お好みで)





【作り方】
*トルティージャの中身
1. 肉と野菜を細かく刻む。


2. フライパンに油を引き、肉と野菜を炒める。


3. レモンや塩胡椒で軽く味付けをし、野菜に火が通るまで、蒸し焼きにする。


*モレソース
1. 玉ねぎを刻む
2. 深めのフライパンか鍋で、玉ねぎを油で炒める。


3. 玉ねぎがしんなりしたら、モレを入れる。


4. モレを崩しながら、水を少しずつ入れる。



5. 焦げ付かないように、弱火でかき混ぜながら、ペースト状にしていく。


6.  5-10分ほど煮詰める。



7.  チキンストック1/2個入れ、よく溶かす。


8.  味見をして、好みの薄さになるまで、牛乳を少しずつ入れ、調整する。
*本来のレシピでは入れませんが、スパイスの味を弱めるために入れています。


*トルティージャの用意
フライパンに薄く油を敷き、トルティージャを軽く焼く。
(あっさりヘルシーにしたければ、省略する。)


9.  トルティージャを1枚ずつモレソースに浸す。


10. 炒めた具材を包み、皿に並べる。



11.  鍋に残ったモレをかけ、チーズをトッピングする。


12.  完成!


いかがでしょうか?
メキシコに来た際には、ぜひモレをお土産に買ってみて下さい!
¡Hasta luego!


【補足】
トルティージャは、日本では「トルティーヤ」という名称で販売されています。(業務スーパー、イオン、ハナマサ、カルディなどで見かけました。)
残念ながら、メキシコ産の輸入モレは、見つけることができませんでしたが、福岡のチョコレート専門店・カカオ研究所が「カカオモレ」という商品を販売しています。(日本人向けに開発された商品なので、牛乳で薄めずに、美味しくいただけると思います。カカオモレを使ったレシピ




2020年6月18日木曜日

メキシコで出会える美味しい物【スーパー編】

こんにちは。SNSインターンのYumeです。
前回に引き続き、「食」をテーマに記事を書きます。
今回は、オアハカのスーパーで出会える美味しい物を紹介します!

大型スーパーの前には、ずらりとタクシーが並んでいます。


お菓子


Pulparindo (De la Rosa)
tamarindoという木になる実を、唐辛子(chile)で味付けしたお菓子(Dulce de Tamarindo )です。De la RosaというメーカーのPulparindoが一番オススメです。私は箱買いして、一日一枚、授業の休み時間に食べています!


タマリンドの実


Pelon Pelo Rico (The Hershey Company)
Dulce de Tamarindoの一種ですが、変わった容器に入っていて、糸状にお菓子が出てきます。Pulparindoよりも甘いです。Peloは、スペイン語で髪の毛を意味するので、商品名は洒落になっています。




Polvorones (Gamesa)
メキシコのメーカー、Gamesaのクッキーです。ほろほろとした食感です。naranja(オレンジ)のほんのりとした甘さが、口の中に広がります。少し濃いめのカフェオレと一緒に食べるのが好きです。




Florentinas (Gamesa)
同じくGamesaの商品。いちごジャム入りクッキーです。こちらは、紅茶と相性が良いと思います。



Cacahuates Mafer (Mafer)
癖になる塩加減のナッツです。一度食べ出したら、なかなか止められなくなります!ビールに合うおつまみだと思います。




飲料

Coca Cola (Coca-Cola)
メキシコのコーラは、世界一美味しいと言われています。秘密は、サトウキビを甘味剤としているからとのこと。確かに日本のコーラと比べると、炭酸が控えめで、甘みが強いように感じました。メキシコに来た際はぜひ、確かめて見て下さい!



Café (BLASÓN)
メキシコはコーヒーにも定評があります。私のオススメは、オアハカの街中にもカフェを構えているBLASÓNです。小さなスーパーでも、大抵売ってあります。オアハカ産のコーヒー豆を使った物は、ピンクの袋(PLUMA OAXACA)です。




Leche (LALA, Alpura)
乳製品のレベルが総じて高いメキシコは、牛乳も美味しいです。LALAとAlpuraはどのスーパーでも見かけます。紙パックだけでなく、プラスチック容器でも販売されています。




Saviloe (quala)
コロンビア企業・qualaが販売しているアロエドリンクです。アロエの果肉の食感が楽しめます。私は、少し水を混ぜて薄めてから飲んでいます。



アルコール飲料


私は下戸なので、友人に教えてもらった情報を元に紹介します。

Mezcal
メスカル(MEZCAL)、テキーラ(TEQUILA)、プルケ(PULQUE)の3つが、メキシコの代表的な地酒です。いずれもアガベ(リュウゼツラン)を原料としていますが、種類の異なるアガベを使います。オアハカは、特にメスカルで有名です。工場見学ツアーも頻繁に開催されています。




このように、大型スーパーのメスカル・コーナーは、なかなか充実していますが、地元の方曰く、Mezcaleríaという専門店で買うのがベスト!とのことです。なお、彼のお気に入りは、オアハカにあるCortijoというお店です。お酒好きな方はぜひチェックしてみて下さい!


Cerveza 
メキシコのビールといえば、日本でもお馴染みのCorona Extra(コロナビール)が、まず挙げられます。



コロナビールを販売している大手ビール会社 Group Modelo の日本未発売ビールとしては、他にVictoriaModeloがあります。
クラフトビールでは、Primusというメーカーがオススメだそうです。

*2020年6月現在、メキシコではお酒の流通量が激減しており、残念ながら実物の写真を撮ることが出来ませんでした。画像は、URLから確認をお願いします!


その他


Mole (La Costeña)
メキシコに来たら食べて頂きたい料理の一つ、モレのペースト(カレールーのイメージ)です。ビニール袋や箱に入って売ってあります。
レストランやメルカドの定番メニューですが、実は、お店によって味がピンキリ…。あるメルカドで初めて食べたモレ・ネグロが微妙な味で、モレは苦手だと思っていました。
ところが、スーパーで買ったモレペーストを使い、インターネットで検索したレシピを元に作ったところ、あれ?美味しい!
これまで試した3種類のメーカーでは、La Costeña のシリーズが、特に美味しかったです。



味噌のような質感です。


Frijoles refritos (La Costeña)
ワカモレ(アボカドペースト)と並び、トルティージャのお供に欠かせない一品です。私の一押しは、モレと同じくLa Costeña 社のシリーズです。



Yogur (DANONE)
メキシコは、ヨーグルトの質も期待を裏切りません。DANONEのプレーンヨーグルト(Natural SIN AZÚCAR)と、次にご紹介するGranvitaのグラノーラの相性は抜群です。(単にNaturalと記載してある商品は、砂糖入りでかなり甘いです。)



Granola Tita Nene (Granvita)
グラノーラオタクの私は、メキシコに来てから、5種類のグラノーラを試しました。甘さ、食感、ナッツの量、ヨーグルトや牛乳との相性、どれをとっても申し分ないのが、Granvita社のTita Neneです。
チェドラウイというスーパーでしか取り扱っていないので、毎回6袋ほど大人買いしています。ちなみに、Granvita社は、avena(オーツ)も美味しいです。




Salsa (Clemente Jacques)
サルサと一言で言っても、フルーツにかける酸味が強い物と、タコスなどの料理にかける物の、大きく分けて2種類あります。Clemente Jacques の Salsa Caseraは、料理にかけるサルサです。酸味が控えめで、野菜の食感も良いので、気に入りました。




いかがでしたでしょうか?
メキシコのスーパーには、日本では見かけない商品が、他にも沢山並んでいます!
月〜金で毎日更新しているICOのインスタでも時々紹介していますので、ぜひフォローお願いします!

最後まで読んで下さり、ありがとうございました。
¡Hasta Luego!

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